今日はお菓子…ハウスのシナモンパウダーとホットケーキミックスを使ってカリッと「シナモンロールクッキー」簡単◎

まだしばらくお家時間も続きます…

今日はシナモンパウダーを使ってワインにも合うおクッキーで(＾∇＾)

ホットケーキミックス（最近売り切れていることが多いようで…）を

使って簡単にクッキーを作ってみました。。。

材料（〇５㎝約１５枚）

ホットケーキミックス・・・・・・・・２００ｇ

バター・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ

ハウスシナモンパウダー・・・・・・・大さじ１

グラニュー糖・・・・・・・・・・・・大さじ１～２

レーズン・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ（サッとお湯をかける）

作り方

１、ケーキミックスと溶かしたバター・牛乳を加えてよく混ぜしっかりまとめる。

　　

２、クッキングシート（焼く時にもそのまま使用）に１を厚さ５㎜くらいの長方形に伸ばす。

３、２全体ににグラニュー糖をまぶしシナモンパウダーをふるいかけ、レーズンもまぶす。

　　海苔巻きを巻くように巻いて、そのまま冷蔵庫で３０分～１時間おく。

　　

４、約１㎝くらいの厚さに切って天板に適当な間隔を取って置き、シナモンパウダー（分量外）

　　をふるう。

　　１８０度のオーブンで約１０～１２分焼いて出来上がり。

　甘さ控えめなので砂糖はお好みで増やして◎

　　赤ワインに合いますヽ(´∀`)ﾉ

　

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