おもてなしにも○何もない時のチーズリゾット♪

こんばんは　　
昨日は風邪でダウンしてしまいました…　　
鼻水も止まらす…ティッシュを鼻に詰めマスクをして寝ていたら自分のいびきにビックリして
起きてしまう事しばしば
女性として終わったな…と
仕事も休めないのでひたすら寝て復活
今日は、先日妹たちが来た時に作ったリゾットを♪
お助け１品チーズリゾット　約２０分　

材料　２人分
米・・・・・・・１カップ
バター・・・・・大さじ２
水・・・・・・・適量
顆粒コンソメ・・大さじ２
粉チーズ・・・・適量
作り方
１）蓋付きの鍋にバターを入れ火にかけ溶けてきたら米を入れ周りが透明っぽくなるまで
　　炒める。
２）１の米より少し上くらい水を入れ混ぜ、蓋をして５分ほど中火～弱火にかける（途中底が焦げ付かないように
　　かき混ぜる）
３）水が減ったら同じように水を足しコンソメを加え２を繰り返す。
　　（硬いようなら水を足しもう少し火にかける。）
　　食べてみてほんの少し芯があるかな？くらいまで火にかける。
４）ちょうど良い硬さになったら粉チーズをお好みの量加えて焦げないようにサッと混ぜてできあがり♪
菜の花・アスパラ等春を感じる野菜を乗せたり生ハムを乗せてもお店っぽくて
　　おもてなしにもピッタリです
　　簡単なのについ食べ過ぎてしまうくらいクセになります
　もちろんワインです
鼻風邪で何を食べても味がわかりません…
暖かくなってきたとは言え季節の変わり目は疲れます…
皆さんもお体気をつけてください