さわやか♪林檎とクレソンのサラダ

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こんばんは 
後、2週間でクリスマス  だいぶデンションが上がって来ました
何を作ろうか…考えるのも楽しいです 
林檎&一昨日の残りのクレソンで1品作ってみました♪ 
林檎の量を増やせばXmasメニューにもいい感じだと思います 
林檎とクレソンのサラダ 約5分¥40
リンゴとクレソンのサラダ
材料 2人分
林檎・・・・・・・4分の1(フルーティがお好みなら半分くらい入れても○)
クレソン・・・・・3分の2(残りを使ったので)
寿司酢・・・・・・大さじ2~3
オリーブオイル・・大さじ1
作り方
1)林檎は8等分の大きさのくし切りにして、横に薄切りにする。
  皮を剥いたものと剥いていないものを混ぜてみました。
  クレソンは3㎝くらいの長さに切る。
2)酢とオイルをよく混ぜ1とサッと和えてできあがり♪
 林檎の甘酸っぱさとクレソンの爽やかな苦味が大人味で美味しいです○
   簡単にできるのでおススメです。 
 ワイン・泡系に合います。特に白がいいかな 
週末に向けて体調を万全にしておきましょう 

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