すりおろしリンゴ入りピリピリ韓国風サラダ

こんばんは　
今日もリンゴを使ったサラダ　
鶏むね肉を使ってヘルシーに◎

すりおろしリンゴ入りピリピリ韓国風サラダ　約１０分　
材料　２人分
鶏むね肉・・・・・・・１枚（今回は半分使い残りは冷蔵庫に）
酒・・・・・・・・・・・・・適量
レタス・・・・・・・・・・３～４枚
小ネギ・・・・・・・・・４本
リンゴ・・・・・・・・・・３分の１（すりおろし）
寿司酢・・・・・・・・大さじ３
ごま油・・・・・・・・・大さじ２
しょうゆ・・・・・・・・大さじ１
ニンニク・・・・・・・・小さじ２分の１
豆板醤・・・・・・・・小さじ１
炒り白ごま・・・・・・適量
作り方
１．耐熱容器に鶏肉を入れ酒をふりラップをしてレンジで３～４分加熱する。
２．レタスは洗い適当な大きさにちぎり、小ネギは３㎝くらいに切る。
３．ボウルに１の鶏肉を手でさき、２とリンゴ以下の材料を混ぜたものとサクッと混ぜ
　　器に盛って出来上がり。

野菜は冷蔵庫で余っている葉物でもニンジン・玉ねぎなどでもよいでしょう　
ビールに◎
残りの鶏肉はまた明日…
レタスの方も使いますﾈ