キャベツ使い切り第２弾～生クリーム無しのキャベツのカルボナーラ

こんばんは　
今日もキャベツで１品　
どこかで誰かが作っていたかもしれないけれど…
我が家ではマンネリだった今までのキャベツ料理を、違うキャベツ使い切りレシピに
と、ちょっとオシャレにと思いました。
生クリームを使わないと言うレシピを参考に大雑把に　

シャキシャキなキャベツのカルボナーラ
材料（１人分）
キャベツ・・・・・・・・・・・茶碗２杯分くらい（千切り）
ハム・・・・・・・・・・・・・・２枚（適当な薄切り）＊ベーコンが無かったので…
卵・・・・・・・・・・・・・・・１個
ブラックペッパー・・・・・・適量
粉チーズ・・・・・・・・・・・小さじ１～２
牛乳・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々
オリーブオイル・・・・・・・適量
作り方
１．ボウルに卵を割り、白っぽくなるまで泡立て、ペッパー・粉チーズを入れ混ぜる。
２．フライパンにオイルを入れハム・キャベツを加えサッと炒め牛乳を加えてから
　　１を入れ弱火で固まらないようにからめてできあがり。
　　器に盛ってペッパーをふる。