こんばんは 
昨日はすごい雪でした…
仕事だったので…帰りは普段の倍以上の時間かかってしまい泣きそうになりました
家に着いた時には体が冷え切り
すぐに熱燗で早寝してしまいました
今日は、タバスコを使い簡単にペペロンチーノ？を作ってみました♪
簡単タバスコぺぺロンチーノ♪ 約７分
材料 ２人分
パスタ・・・・・・２束（お好みの太さ）
にんにく・・・・・２片
オリーブ油・・・・適量
塩・・・・・・・・小さじ２分の１～１弱
タバスコ・・・・・大さじ２～３
作り方
１）にんにくは輪切りにする。
パスタは袋に記載されている通りに茹でる。（茹で汁大さじ３くらい取って置く）
茹でている間にフライパンにオリーブ油を入れにんにくを香りが出るまで炒め
軽く色づいたら取り出しておく。
２）１のパスタを１のフライパンに茹で汁と加えサッと混ぜタバスコ＆塩を加え１のにんにくも
加えてできあがり♪
＊あれば乾燥パセリ（生でも◎）をかける。
にんにくが大好きならば輪切りではなくみじん切りで◎味は塩を加減してください
ランチだったので何となく白ワインにしました
明日は先週の土曜日に参加した「かな姐さんと一緒に、いわき市の～」の報告をさせていただきます♪
道路はまだ凍結しているようなので皆さん気をつけてください…
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