モリモリ食べてアレンジも◎「キャベツ・ラペ」風

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夏が本格的にやってきた~
暑いけれど、洗濯物はすぐ乾くしビールは美味しいし(*^_^*)夏生まれの私はウキウキします。
仕事から帰ってシャワーを浴びて1杯飲みながら?ササッと作るのにオススメの1品。
*前回の天むすで余った桜エビも使って。。。
キャベツもお安くなっているので、たくさん作ってアレンジして楽ちん美味しく◎
           キャベツ・ラペ風
キャベツラペ
材料(約2人分)
キャベツ・・・・・・・1/4玉
味塩コショウ・・・・・少々(塩少々でも〇)
桜エビ・・・・・・・・10gくらい
ゴマ油・・・・・・・・大さじ2~3
作り方
1,キャベツ1/4玉を横半分にしてから千切りにしてボウルに入れ味塩コショウを
  してサッと混ぜて5分ほどおいて桜エビ・ごま油を加え混ぜ出来上がり。
 1人ごはんで余ったので焼きそばにもしました。。。
  チャーハン・ポテサラ・卵サンド…すし酢・豆板醤などをを加え味変も楽しめますヽ(´∀`)ノ
  冷蔵庫で2~3日は美味しく◎
  
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