こんばんは 
今日は少し暖かくてホッとする感じでした
…また明日からは冷えるようですが
ラー油でピリ辛ささみ＆キャベツ＆エリンギ 約８分 ￥７０
材料 ２～３人分
鶏ささみ・・・・・１本
キャベツ・・・・・３枚分くらい
エリンギ・・・・・１本
バター・・・・・・大さじ１
塩コショウ・・・・適量
ラー油・・・・・・大さじ２
作り方
１）鶏ささみは前と同じように蒸して手でほぐす。
キャベツは２×３㎝くらいの大きさに、エリンギは３等分くらい長さの拍子切りにする。
２）バターを入れたフライパンでキャベツ（歯ごたえが残るくらい）エリンギ・ささみを炒め
塩コショウしてラー油を加えサッと混ぜ炒めてできあがり♪
ラー油はお好みのモノを♪ バターとラー油は炒め物に◎ごはんも進む味です
ビール・白ワイン・焼酎ですネ～
まだ、月曜…早く寝ます
ラー油でピリ辛ささみ＆キャベツ＆エリンギ♪
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