こんばんは
大雨の始まりです… 
傘をさしていましたがあまり意味がなかったようです 
しかも寒くなってきましたネ 
火曜ですが熱燗で体を温めたいです
では、熱燗に合うちょっと濃いめの味を…
レンコンのきんぴら中華風 約１０分￥８０
材料 ２人分
レンコン・・・・・・約２００ｇ
ごま油・・・・・・・適量
オイスターソース・・大さじ１～１．５
酒・・・・・・・・・大さじ１
みりん・・・・・・・大さじ１
一味唐辛子・・・・・適量
白ごま・・・・・・・適量
作り方
１）レンコンは５㎜くらい厚さのいちょう切りにして酢水につける。
２）ごま油を入れたフライパンでサッと洗い流した１を炒め火が通ったら酒・オイスターソース
みりんを入れ味をからめ唐辛子とゴマを加えて軽くからめてできあがり♪
唐辛子ではなくラー油でも美味しいです♪ しっかりした味で後引き系です。辛みを入れなければ
子どもも好きな味です。
日本酒がおススメですが、ビールにも合います
明日の朝、台風はどうなっているのでしょう… 
仕事に行けるのでしょうか… 
（お休みしたい～
）
レンコンのきんぴら中華風♪
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