こんばんは、nomisukeです。
今日の一皿は「コスパと味、どっちも推し！」な ピーマン＋ちくわの甘辛炒め。
安定の甘辛味はお酒にもご飯にも合うから、家にあるものでサッと作りたいときに最高です🍺✨
ビール・サワーに合う本日の一品です。
ピーマンとちくわの甘辛炒め
材料（１〜２人分）
- ピーマン 4個（半分に切ってタネを取り、横1cm幅くらいに切る）
- ちくわ 3本（幅5mmくらいの斜め切り）
- サラダ油 適量
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 白ごま 適量
作り方
- フライパンに油を熱し、ピーマンを入れサッと炒めちくわを加える。
- みりん・醤油を回しかけ、全体に絡めながら炒め白ごまを入れて出来上がり。
memo
訳あり大袋ピーマンを買った時に作り置きしておくと、お弁当のスキマ埋めにもオススメです。
