こんばんは
今日も少し蒸し暑かった~
明日はさらに暑いと…
朝市で買ったズッキーニが野菜室でシワシワになってきていたので…
白ワインに合いそうなパパッとおつまみを作ってみました
ズッキーニ&アボカドの普通のソテー
ただソテーするだけだけど美味しくて何となくお洒落な感じ
材料
ズッキーニ緑・黄・・・・・・・・各1本
アボカド・・・・・・・・・・・・・・・1個
オリーブ油・・・・・・・・・・・・・適量
麵つゆ・・・・・・・・・・・・・・・・約大さじ1強
ブラックペッパー・・・・・・・・適量
作り方
1.ズッキーニは1㎝弱くらいの輪切り、アボカドは半分に切り種を取り縦半分にしてから
横約1cmくらい厚さに切る。
2.フライパンにオリーブ油を温めズッキーニを炒めてからアボカドを入れサッと炒め
麵つゆを回しかけ混ぜてからブラックペッパーも加える。
器に盛りブラックペッパーをふる。
ズッキーニは1色でも〇アボカド、ズッキーニどちらかだけでも〇
普通にソテー…ズッキーニ&アボカドが美味しい◎

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