残った白滝も使って。「鶏ダシが美味いある意味親子丼？」

遅くなってしまっての第二弾…
レシピブログのモニターコラボ広告企画、フーディストアワード2022レシピ&フォトコンテストに参加中。ワインや便利な調味料をモニタープレゼントしていただき、そちらを使って簡単時短な料理を作ってみました。参考にしていただければと思います😊
昨日のしりしりの残りの白滝と「にんべん　ぎゅ～っとポーションだしシリーズの鶏がらかつおだし」を使ってあったか美味しい一品を作りました。
鶏だしで汁だく卵丼

材料(1人分)
ご飯・・・・・茶碗1杯強
白滝・・・・・約100g(アク抜きして約3㎝長さ)
油揚げ・・・・１枚(油抜きして横半分の細切り)
玉ネギ・・・・1/8(せん切り)
卵・・・・・・2個
鶏がらかつおだし・・1個
水・・・・・・200cc
塩昆布・・・・適量
作り方
1.小さめのフライパンに鶏がらかつおだし・水・白滝・玉ネギ・油揚げを入れ弱火～中火で玉ネギがしんなりするまで煮る。
2.1にほぐした卵を回しかけ好みの状態になったらできあがり。
3.丼に温かいご飯を盛り、2を乗せ汁もかけ塩昆布をトッピングして完成。
🗒調味料は鶏がらかつおだしのみなので塩昆布でご飯が進みます。塩昆布の代わりに小ネギ。味が足りなければお好みで醤油を垂らしてみてください。
最後はお茶漬けのようにサラサラっと食べられます。
お酒のシメにもオススメ👌
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