こんばんは
今日は蒸しっとする天気でした…
買ってあったアボカドが食べごろになったので♪
我が家で最近大活躍の豆苗とほんの少しの人参で色もきれいなお手軽サラダを作ってみました
アボカドのお手軽サラダ
約5分 \６０
材料 2人分
アボカド・・・・・・・1個
豆苗・・・・・・・・・・少量
人参・・・・・・・・・・少量
寿司酢・・・・・・・・大さじ２～３
醤油・・・・・・・・・・小さじ１
ごま油・・・・・・・・大さじ１
白ごま・・・・・・・・適量
作り方
１）アボカドは半分に切り皮をむき種を取って縦にスライスする。
２）豆苗・人参（千切り）は3㎝くらい長さに切るり調味料と合わせ混ぜる。
３）１に２を乗せゴマをかけてできあがり♪
辛みが欲しい場合は、定番わさびの代わりにラー油でどうぞ
今日は暑かったのでビールで
ワインにも合いそうです
ヤンチャな猫たちが毎日ジャンプしてくるので足はキズだらけ…
夏じゃなくて良かった…
【アボカドのお手軽サラダ】お値段もお手軽(*^_^*)
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