旬！春をシンプルに美味しい甘みを「新玉・新じゃが・スナップエンドウ」

旬の野菜って甘味があって本当に美味しい！
春野菜は明るく彩りも良いから気分も上がる
１人分だと他の料理があると小さな新じゃがでさえも少し多い…（ジャガイモだけならイケるけどね）
余ったら次の日に何かを足して食べよう。。。Nigelのシンプルメニューのように
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　３種の春野菜シンプルにソテー
材料（１人分）
新じゃが・・・・・・・・・・１個
新玉ねぎ・・・・・・・・・・１／４個
スナップエンドウ・・・・３本
ナチュラルチーズ・・・適量
塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ブラックペッパー・・・・適量
サラダ油・・・・・・・・・・適量
作り方
１、玉ねぎは横半分に切って幅１㎝くらいに切る、ジャガイモは厚さ５㎜くらいのいちょう切り
　　エンドウは１㎝くらいの斜め切りにする。
２、油を入れたフライパンで玉ねぎ・ジャガイモを先に炒め、ジャガイモが透明っぽくなって来たら
　　エンドウ・塩・ブラックペッパーを入れ炒めチーズを加え混ぜ、溶けて絡まったら出来上がり。
　　器に盛ってから、軽くブラックペッパーをかける。

余ったら鶏むね肉とカレー粉を足してボリューミーなおかずに。