こんばんは
だいぶ涼しくなってきましたネ
まぁ、今週の天気予報ではまだ３０度超えの日があるみたいですが…
今日は、アボカドが急に食べたくなり雨の中買いに行きました。
でもアボカドって今日食べごろ
が見つからないことも多いので今日も選びに選んで
どうにかいけそうなモノを見つけられました
シンプルにわさび醤油と思いましたが、漬けってどうかな？とトライしてみました。
漬けアボカド
材料 ２人分
アボカド・・・・・・１個
ごま油・・・・・・・小さじ２分の１～１
醤油・・・・・・・・大さじ２
みりん・・・・・・・大さじ１
すりごま・・・・・・適量
作り方
１）ボウルに調味料を入れしっかり混ぜておく。
２）アボカドは種を取り、縦半分に切ってから適当な大きさに切り１に入れサッと
混ぜてできあがり♪
アボカドとタレは別々に冷やしておくと美味しいです。色が変わってしまうので出す前に
パッと作って器に盛ってだしてください
やはり、わさびを添えた方が良かったようです…
カロリーは高いですが…美肌効果あるそうなので夏に疲れてしまった私の肌に栄養を
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