こんばんは
本日、中秋の名月♪とてもキレイに見えています
月を仰ぎながら飲めたら最高ですが…我が家にはそんな気の利いた場所はないので
チョロッと外に見に行って戻って飲んで…
楽しんでいます♪
今日は食べごろ(食べてしまわないとマズイ)のアボカドがあったので又々簡単モノを!
シーザーアボカド 約10分¥150
材料 3~4人分(アボカド好きなら1人で食べちゃうかも…)
アボカド・・・・・・・・1個
エビ(冷凍)・・・・・・6~7ひき
カニかま・・・・・・・・2本
シーザードレッシング・・大さじ2~3
わさび・・・・・・・・・小さじ1(お好みとわさびの効き具合で調整してください)
しょうゆ・・・・・・・・少々
作り方
1)ドレッシング・わさび・しょうゆを合わせる。
2)エビは茹で、アボカドは1~2㎝くらいの角切り、カニかまは1㎝くらいに切る。
3)1と2をサッと和えてできあがり♪
我が家では便利なので冷凍エビは常備していますが、カニかまだけで和えるかもはやアボカドだけでも◎
シーザードレッシングのクリーミーな味の後にわさびのツ~ンとした辛さがクセになります。
お団子の代わりに塩むすび…♪ 小ねぎの辛サラダ(どこかでで食べたことが…?)
日本酒でも白ワインでも◎な今日のおつまみです♪
写真だとボヤ~ッとしてしまいました…残念
この写真でまた一杯
名月!! <シーザーアボカド>
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