大人の大学芋＜リケンのじんわり生姜味＞

こんばんは
今日も日中は暑かったですネ…
体調に気をつけてください…と天気予報でもよく言っていますが　
困ったものです………
そんな感じなのでモニターでいただいた「リケンのじんわり生姜」を使ってホッコリしたものは？と
考えて作ってみました♪
大人の大学芋　約１５分￥５０

材料　２人分
さつまいも・・・・・・・２５０ｇくらい
リケンのじんわり生姜・・大さじ３
サラダ油・・・・・・・・適量
小ねぎ・・・・・・・・・少量
作り方
１）さつまいもは適当な大きさの乱切りし、水にさらしておく。
２）熱したサラダ油で１を揚げる。
３）フライパンにじんわり生姜を入れ軽く煮詰め小口切りにした小ねぎと２を入れサッとからめて
　　できあがり♪
＊器に盛り分量外のじんわり生姜少々と小ねぎをかける。
　甘い大学芋と違うので副菜として◎です　
　ビールや焼酎に合います　
　
　生姜のピリッと感は気にならないので子どもでも○