こんばんは
今日も暑かったですネ… 
連休もアッと言う間に終わってしまい月曜なのにサザエさん症候群が…
ま、４日仕事に行けばお休みだから良しとしましょう
暑い日が続いたので
サッパリ＆スパイシーに食も進む一品を☆
豚肉のカレー風味マリネ 約１５分￥８０
材料 ２人分
しゃぶしゃぶ用ロース豚肉・・・約１００ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・４分の１
人参・・・・・・・・・・・・・少量
ピーマン・・・・・・・・・・・半分
フレンチドレッシング・・・・・大さじ３～４
カレー粉・・・・・・・・・・・少量
塩コショウ・・・・・・・・・・適量
小麦粉・・・・・・・・・・・・適量
サラダ油・・・・・・・・・・・適量
作り方
＊ドレッシングにカレー粉を入れよく混ぜておく。
１）豚肉は塩コショウする。玉ねぎはスライスにし人参はピーラーで薄切りに、ピーマンは千切りにし
水にさらしておく。
２）豚肉に小麦粉をまぶし油を入れたフライパンで炒める。
３）１の野菜を水切りしボウルで２とドレッシングとサッと和えできあがり♪
器に盛ってからカレー粉をかけると更にカレーの風味が効いて美味しいです◎
生玉ねぎが苦手な場合はレタスなどの葉物にしても合いますヨ
ビール・赤＆白ワイン・スパークリング系に合いますネ
嵐が来ているようで…
関東に上陸すると、結構大変なようなので気をつけましょう
豚肉のカレー風味マリネ
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