こんばんは 
朝からずっと雨だし寒いし…１日ダララ～
と過ごしてしまいました 
そして、ハッと気がついたら夕飯時に…
ピリッと気を引き締めるために今日はモニターで当選したマ・マーのサラスパを使って
こんな１品を作ってみました
赤辛いサラスパ 約７分￥６５
材料 ２人分
マ・マーサラスパ・・・・・約８０ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・約８分の１
キュウリ・・・・・・・・・３分の１
鶏ささみ缶・・・・・・・・２分の１
レッドカレーペースト・・・大さじ１＋水大さじ１強
寿司酢・・・・・・・・・・大さじ２
香菜・・・・・・・・・・・適量
作り方
１）カレーペーストに水を入れレンジで温め溶かし寿司酢と混ぜる。
２）玉ねぎは薄くスライスして水にさらしキュウリは千切りにする。
３）サラスパを茹で、茹ったら水をかけ冷ましサラダ油（分量外）を少量かけ混ぜる。
４）器にサラスパ・水切りした玉ねぎ・キュウリ・ささみに１をかけ香菜を乗せてできあがり♪
辛いものが大好きな人にはたまらない味だと思います。 苦手な場合は、野菜やささみを
増やすと辛みが緩和されて食べやすくなります。
ビール・ワインに合います
雨の月曜…気が滅入りますネ 
赤辛いサラスパ
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