まだまだ、試行錯誤中…アナログすぎる自分にたまに泣きそうになりながら…😭
飲みながら頑張っています。。。
先日の余りの豆苗のそのまた半分を使って日本酒に合うおつまみを本日のひと皿に。
辛味と苦みでお酒がススム🍶🍶
材料（1人分）
豆苗・・・・・１/4パック
万能ねぎ・・・３～5本（長さと辛味の好き度合いによって）
明太子・・・・一腹くらい（薄皮から出す）
ゴマ油・・・・大さじ１
一味唐辛子・・お好みの量
作り方
１．豆苗は３等分長さに切り万能ねぎも合わせる。
２．ほぐした明太子・ごま油・一味唐辛子を混ぜ、１とサックリ混ぜて器に盛ってできあがり。
memo:焼酎にも合うはずです。
