未分類 「辛甘酸っぱいキャベツ」まろ酢を使って超簡単！
ＧＷに入ってから残念な天気が続いている…後半は晴れてくれると良いけれど。。。キャベツを１玉買った時は必ず１／４は千切りにしてタッパーに入れておく。パパッとサラダやサンドイッチ・スープと何にでも時短で使えるから(*^_^*)その千切りキャベツ...
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未分類 休日のランチは＜まろ酢＞使って超簡単でも美味しい「甘すっぱしらす塩昆布のパスタ」と食品ロス
夕方から出かけるので、ランチも簡単に済ませたい。。。食品ロスを減らすために（わかっていたけれど、最近また食品ロスの事が大きく出てきている…）我が家でも反省してできる限り努力してみようと…まずは無駄に買い物に行かず冷蔵庫のものを使い切るまで頑...
未分類 「豆腐のカレー南蛮漬け」創味のまろやかなお酢を使って超簡単！
モニタープレゼントで「創味 だしのきいたまろやかなお酢」が届いた。まず、封を切って嗅いでみると…酢独特のツ～ン感がなくほんのりだしと甘い優しい香りがする。酸っぱ！となるの覚悟で一口飲んでみた。。。(°_°)なんと、本当にまろやか～(｡-_-...
未分類 旬！春をシンプルに美味しい甘みを「新玉・新じゃが・スナップエンドウ」
旬の野菜って甘味があって本当に美味しい！春野菜は明るく彩りも良いから気分も上がる１人分だと他の料理があると小さな新じゃがでさえも少し多い…（ジャガイモだけならイケるけどね）余ったら次の日に何かを足して食べよう。。。Nigelのシンプルメニュ...
未分類 常備菜のオニオンピクルスで簡単「パンチポテサラ」ちょっとオシャレに。
今回も、ポテサラ。。。気になるポテサラの新種を考えてばかりかも…今日のはどちらかというと女子が好きそうな感じにチャレンジ(^-^)/ 「パンチポテサラ」材料 （１人分）ジャガイモ・・...
未分類 間違いなく美味しい！「半熟卵のなめ茸乗せ」
今更だけど最近ハマって週２回欠かさず観ているＮｉｇｅｌ Slaterのシンプルメニューを見習い残っている食材を上手く使うように努力進行中…買い物に行かないと何にも無いな～と思った時に冷蔵庫や常備している何かや瓶もの缶ものをチェックして買い物...
未分類 酸味を活かして簡単「見た目キレイなサラダ」
昨日・今日と初夏のよう…昼間はTシャツでも良いくらいこれから暑くなる季節に見た目もキレイ味もサッパリで美味しいサラダを(^-^)/ 酸味を活かして「見た目キレイなサラダ...
未分類 ちょっとヘルシー「豆腐入りで豆腐ドレッシングポテサラ」
最近ハマっているポテサラのちょっとヘルシー版。ポテサラって自由自在(^-^)ジャガイモ入りのサラダなら全部ポテサラってネーミングにしてみよう。なんでもありな感じがいいかも…今回のポテサラは豆腐が入っているのとドレッシングも豆腐で作ったのでサ...
未分類 おつまみにもなる「カレポリタン」…？ ピリピリ
先日、念願の新橋せんべろツアーをしてきた。場所は近いが何となく存在が遠い新橋…ネットで調べ順番に飲みに（笑）そのうちの1軒に人気メニューと載っていた「ナポリタン」がありもちろんオーダー(^-^)/だいぶ飲んでお腹もいっぱいだったけれど、なん...
未分類 「しびれる辛さがクセになる」麻辣醤を使って「アジア風ポテサラ」
普通の居酒屋でもおしゃれな居酒屋？（おしゃれな器でちょこっと出てくる）でもに行くとだいたいあるメニューのひとつ。「ポテサラ」…あえて選ぶことの無かった料理だけど、何故か最近気になって必ず頼んでしまう。何となく「ポテサラ」を食べるとそのお店の...